Процес їх виробництва умовно можна розділити на наступні стадії : обробка води, приготування цукрового сиропу , приготування купажу, насичення напою і його розлив напоїв, упаковка і складування.
Підприємство має власну артезіанську свердловину, вода проходить через керамічні фільтри. Після цього на її основі виготовляється в закритих емальованих ємкостях цукровий сироп, який через спеціальні вловлювачі насосом по трубопроводу подається в інші ємкості, де додаються відповідні компоненти до певного напою, тобто створюється при певній високій температурі купажний сироп, який механічно перемішується і фільтрується на спеціальній установці, що забезпечує напою однорідність і прозорість. Потім в акратофорах проходить насичення купажного сиропу вуглекислотою , яка визначає здатність напою вгамовувати спрагу, та його охолодження. Розливається в пляшки вже насичений напій, який після відповідного відбору упаковується і відправляється на склад готової продукції.
Давня налагоджена технологія виробництва забезпечує високу якість і тривалість зберігання напоїв 90 днів.

Для виготовлення цих напоїв в якості основи застосовується високоякісне вітчизняне біле сухе вино, яке купажується по відповідній технології цукром, після цього охолоджується до температури –2 градуси , насичується вуглекислотою, подається у герметичні реактори, де проходить витримку. Підготовлений стерилізований скляний посуд ємкістю 0,75 л. механічно подається на блок розливу і заповнюється вином. Наповнені пляшки закриваються поліетиленовими пробками і закріплюються мюзле. Пляшка ( з під шампанського) оформляється красивою етикеткою, кольєреткою, фольгою, наклеюється акцизна марка.

Ці напої призначені для святкових дитячих столів, вона не містять алкоголю, розливаються в пляшки з під шаманського, чим надається столу певна урочистість. Пляшки оформляються красивими, високотипографічно зробленими етикетками, кольєретками , покриваються фольгою. В основі напоїв спиртований високоякісний виноградний сік світлого, рожевого чи червоного кольорів в залежності від сорту, який надає чітко виражений аромат. В процесі варіння білого сиропу спиртові домішки випаровуються , після чого суміш охолоджується. В процесі купажування додаються натуральні компоненти згідно рецептур і проходить стерильна фільтрація на мембранних фільтрах. Через барботери в акратофорах проходить насичення вуглекислотою при температурі –3 градуси. Після відстоювання напій подається на блок розливу, де розливається в стерилізовані пляшки з під шампанського , які закупорюються поліетиленовою пробкою і закріплюються мюзле.